Om forfatteren
Lise Aanes er vinskribent og naturvinentusiast.
Hun har podkasten Lise + Vin = Sant og skrev i 2023 den ukentlige spalten Naturlig Vin i D2/Dagens Næringsliv.
I dag jobber hun som journalist og vinformidler.
Hun har tidligere jobbet som barista, kokk og kursholder, og har drevet vinbaren Esaias i Oslo.
Smakelekser
Smakelekser
Oppdatert: mai 2024
Drueskall
Alle viner finnes i polutvalget i vintage 21, 21, 22.
Dekkvekster og polykultur
Nye viner fra flere av vinmakerne har dukket opp i polutvalget!
Ukjente druetyper
Katalanske Clos Lentiscus må på lista her! Nyrua og familien hennes jobber med en haug ukjente, lokale druetyper og planter også flere gamle druesorter for å bringe dem inn i det 21. århundre.
Konvensjonell vs naturvin
Nykommer i polutvalget som passer perfekt i denne kategorien: Midnatt av Daniel & Bianka Schmitt. En ung, lang, aromatisk og fast riesling fra Rheinhessen i Tyskland som koster 199 kroner. Her får man virkelig merke forskjelling på konvensjonell og natur, selv med en naturvin til en rimelig pris.
Varenr. 16317801
Viner med og uten So2
Domaine Bousquet er dessverre ute av polutvalget og jeg har ikke funnet noen gode erstattere for dette eksperimentet.
Koch Herrenstruck og Pinot Noir SF er fortsatt å få tak i.